ふるさと納税の返礼品として、京都府京都市から京料理 立神さんの「あさつき醤油」が届きました！
【京都 京料理 立神】あさつき醤油 1本（5千円）
このあさつき油はですね... まじ知る人ぞ知る素晴らしい調味料！
ふるさと納税でこの返礼品を見つけた時には衝撃が走りました！
私の夫は、この「あさつき醤油」が食卓にあれば、本当にご機嫌になってくれるんです。
お料理の味付けを失敗しても許してくれますし、なんでも「美味しい、美味しい」と喜んでくれます。
「あさつき油」は、我が家にとって夫婦円満の秘訣と言っても過言ではありません！
あさつき油 我が家の評価
１０点／１０点中
またリピしたいか？コスパは良かったか？大切な家族や友人に贈りたいか？を基準にしています♪
ここがおすすめ
- あさつきの香りが食欲をそそる
- お醤油代わりに使えば贅沢な食卓になる
- 接待の手土産の特選に選ばれた銘品
- 多分、世界で唯一のお品
ちなみに寄付額は5千円（定価：1,400円）。申し込んでから到着まで約1週間でした。
京料理 立神 あさつき油 内容
【原材料】醤油（一部に小麦・大豆を含む)。清酒、鰹節、昆布、食用菜種油、浅葱
1本 145ml（定価：1,400円）
春にしか採ることのできない国産の浅葱は、年に1度自らの手で収穫しており、その風味を活かした醤油は得も言われぬ美味しさです。
お造りや玉子かけご飯、冷奴、焼き魚、麺類など様々なお料理にご利用いただけます。
無添加でつくられる調味料「あさつき醤油」は、贈り物やお土産などにも大変お喜びいただいておりますので、様々なシーンでご利用くださいませ。
京都二条城前駅・丸太町駅から徒歩8分の和食店「京都 京料理 立神」。伝統的な京都の佇まいが感じられ、とっておきの隠れ家的雰囲気でお愉しみいただけます。新鮮な素材を使用し、季節毎のおすすめ料理がご堪能いただけます。新鮮鮮魚やお野菜など、素材にもこだわった京都ならではのお食事を。店内はカウンター席と掘り炬燵席、またテーブルと椅子を使った個室を完備。大切な人とのプライベートな会食や、接待、また親戚などのお祝いなどでご利用ください。
京料理 立神 あさつき油 我が家のレポ
こ、こちらが我が家の「神」、あさつき醤油様です。お醤油のように色々なお料理にかけて使っています。
あさつき醤油の最大の魅力は、あさつきの風味。
あさつき醤油の原材料は、醤油、清酒、鰹節、昆布、食用菜種油、浅葱です。
この「浅葱」があさつきのことですね。
春にしか収穫できない天然あさつきの香りを閉じ込めています。
北海道産昆布と鰹節を加えた出汁醤油にあさつきの香りを移した油を加えた逸品なのです。
あさつき醤油は、年に一度しか収穫・製造しない大変貴重なもの。
- 摘みたての浅葱を菜種油に加え、数日間風味を染み渡らせる
- その年に収穫する浅葱の量によって、この油の量が決まるため、毎年あさつき醤油の生産量は異なる
- 変わらない確かな味わいを守り続けるには一切妥協なし。
どんなふうに使っているのか？
あさつき油とお醤油が分離していて、一見ドレッシングみたいです。
このあさつき醤油の使い方の定番は、
- 冷や奴
- おひたし
- 卵かけごはん
この他にも、焼き魚や炒め物によくかけています。
美味しすぎるので、ついかけ過ぎてしまうと、あっという間になくなっちゃうのが残念なところ。
まとめ
「だまされたと思って、一度使ってみて！」と言いたくなってしまうほど、本当にありがたいお品です。
東京では、わざわざ銀座SIXまで買いに行こうと思っていたほどのファンですが、こうやって返礼品で送っていただけるのは本当にありがたいです。
あさつき醤油を返礼品に選んでいただいた京都市様、本当に感謝しかありません。
【京都 京料理 立神】あさつき醤油 1本（5千円）
